Obsthof Lehnst Werder Havel Elisabethöhe Glindow Brandenburg Obst Wein





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Obstweinhof Lehnst Goehtestrasse 12 14542 Elisabethhöhe Werder / Havel / Glindow www.obstweinhof.de
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Obstwein ist ein alkoholhaltiges Getränk, welches durch einen Gärprozess aus Obst oder Früchten – mit Ausnahme von Trauben – gewonnen wird. Obstwein ist auch unter dem Begriff Fruchtwein bekannt. Lebensmittelrechtlich gehören Obstweine in Deutschland in die Kategorie „weinähnliche Getränke“. Grundsätzlich kann fast jede für den menschlichen Genuss geeignete Frucht als Ausgangsstoff für einen Obstwein dienen. Der Alkoholgehalt eines Obstweines kann bis zu 18 % vol betragen, wozu dem Gäransatz Zucker zugesetzt werden muss. Obstweine aus „naturrein“, also ohne Zuckerzugabe vergorenen Fruchtsäften erreichen selten Alkoholgehalte über 10 % vol. Quelle : wikipedia.org
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Obstweinhof Lehnst Goehtestrasse 12 14542 Elisabethhöhe Werder / Havel / Glindow www.obstweinhof.de
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